Este 10 de junio Google le dedicó su famoso doodle a la típica delicia surgida en Gran Bretaña, el scon. Un día como hoy, pero de 1667, se registró como el momento en el que comenzó a ofrecerse este producto como acompañamiento del té de media tarde. Por este motivo, el motor de búsqueda hizo un peculiar homenaje.
La costumbre de tomar el té con diversos acompañamientos se remonta al territorio británico, aunque luego se extendió por el resto del mundo.
Este importante momento tiene diversos hábitos de acuerdo a cada país, pero en el original la bebida caliente se acompaña con scones preparados a base de harina de trigo, centeno o avena, manteca y levadura. La tradición indica que se le puede agregar crema batida y mermelada (de frutilla preferencialmente), aunque varía por los gustos de cada uno y el territorio donde se ofrece.
Desde Google, para este homenaje no escatimaron en detalles al mostrar a estos panecillos con este típico acompañamiento, que por supuesto varió con el paso de los años y la necesidad de muchos profesionales de la gastronomía de innovar en la receta.
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